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素材本来の香りや食感を活かすために、新鮮な食材をその日のうちに調理しています。仕入れは季節や天候に合わせて見極め、一品ごとにしっかりと丁寧に扱っております。野菜は色味だけでなく歯ごたえも料理の一部と考えながら、一つひとつに手間を惜しまず、大牟田市にて毎日食べても飽きない味わいを目指しています。

野菜等の食材が新鮮であることは、体にとっても心にとっても大切なことです。見た目の彩りや風味の豊かさを通して、素材の良さをしっかり引き出す調理を行っています。素材の味わいを楽しめるお弁当を、大牟田市にて販売しております。